腌洋姜的做法步骤，腌洋姜的家常做法

很多朋友对腌洋姜的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了腌洋姜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、洋姜用刷子刷洗干净

2、捞出沥干水分

3、放在一个筐子中平铺在上面，晾干表面水分

4、将酱油倒入锅中烧开

5、放入冰糖融化

6、姜和蒜洗净切成片

7、将洋姜放入酱油水中，倒入姜片和蒜片

8、将盐放入拌匀

9、锅中倒入油烧热后倒入花椒、八角和茴香爆香

10、将油晾凉后与大料等一起倒入腌洋姜的盆中，盖上保鲜膜放阴凉处腌制半个月即可

11、洋姜腌制时要先将表面水分彻底晾干，装洋姜的盆也要保证无水

以上知识分享希望能够帮助到大家！