简单的家庭自制油条的做法步骤，简单的家庭自制油条的家常做法

很多朋友对简单的家庭自制油条的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了简单的家庭自制油条的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、120g水加入3g酵母和5g糖搅拌融化

2、加入250g面粉，盐埋粉里

3、打入一个鸡蛋

4、用筷子拌匀

5、倒些油在手上，特别是手指一定要有油

6、带油的手把面团再揉匀（做油条的面团要够软才好吃）面团揉好后再拍一层油在表面，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上（10小时左右）

7、早上起来，面团已经发好了

8、硅胶垫上抹一点油（更容易拿起来）把面团直接取出来拉成长条，千万不要揉面团，揉实了就炸不泡了

9、切成小段，再用筷子在中间压一下

10、油7成热时就可以把切好的面团放锅里，要一手拿一头扯长了再放进去，及时翻面，炸至微黄就可以出锅，余热会让颜色更深，如果喜欢吃焦点的也可以炸老些

11、炸好咯

12、发酵要到位油温要控制好

以上知识分享希望能够帮助到大家！