棒棒鸡的做法步骤，棒棒鸡的家常做法

很多朋友对棒棒鸡的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了棒棒鸡的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、里脊肉一块，用冷水浸泡去掉血水

2、高压锅加水，花椒，大料，姜片等作料，然后把肉放进去煮

3、煮肉的空闲也不要浪费，准备一根黄瓜，两块粉皮

4、把黄瓜切片，粉皮切条，摆盘

5、肉块取出来，用棒子轻轻地捶打把肉捶松

6、用手把肉撕成丝，然后摆在盘上

7、取几粒熟花生米擀碎，洒在肉丝上

8、准备蒜末，酱油，芝麻酱，辣椒油，醋，盐，然后把这些作料混合到一个小碗里，加点煮肉汤搅匀

9、把调好的汁儿倒进盘里这个菜就ok了

以上知识分享希望能够帮助到大家！