炸带鱼的做法步骤，炸带鱼的家常做法

很多朋友对炸带鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炸带鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好所需食材

2、将带鱼去头去尾清除内脏，清洗干净切成段，放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右

3、面粉里加入适量水调成面糊

4、锅里倒入油，油烧到六七成热

5、用筷子夹着带鱼，正反面粘上面糊。（也可以只裹干面粉，看自家喜好。）

6、放入带鱼段，等面糊定型再翻面

7、批量放入带鱼一起炸，炸到两面金黄时就可以捞出了

8、带鱼的鱼鳞不用刮掉，专家说过，带鱼体表上的银鳞是一种特别优质的脂肪，营养价值非常高，含有大量的卵磷脂和多种不饱和脂肪酸，据说还有抗癌成分呢调的面糊不要太稠，能挂上糊就可以了

以上知识分享希望能够帮助到大家！