粽子的做法步骤，粽子的家常做法

很多朋友对粽子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了粽子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、新鲜的粽叶买回来洗净

2、粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶

3、粽叶晾干，需把两面都擦干

4、糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可

5、小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣

6、鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味

7、碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用

8、包好的粽子等待上锅

9、三种口味的粽子，我分两锅，小枣蜜枣粽子入高压锅，大火上气以后，打小火2个小时；鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉，热水上锅，3个小时

以上知识分享希望能够帮助到大家！