自制江米甜酒的做法步骤，自制江米甜酒的家常做法

很多朋友对自制江米甜酒的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制江米甜酒的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、按照酒曲的比例准备好江米和酒曲（我用的是安琪甜酒曲）

2、将糯米浸泡一天

3、将浸泡过的糯米水倒掉，糯米放进电饭煲，加水刚刚过糯米

4、将糯米蒸熟。盛出晾到温热不烫手。取一个干净容器。将糯米分三次倒入容器，每倒一次就撒一层酒曲

5、全部撒好后再倒入少许凉白开，搅拌均匀

6、将容器密封好，放入温暖的地方（可以用个小棉被盖上）

7、根据温度的不同，夏季24小时即可，冬季要36小时以上

以上知识分享希望能够帮助到大家！