卜卜贝的做法步骤，卜卜贝的家常做法

很多朋友对卜卜贝的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了卜卜贝的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、白贝洗净后加入适量的盐和香油。

2、蒜和小米椒剁成碎末。

3、葱和香菜切成小段。

4、200ml的水中加入两大勺生抽、蚝油和两小勺的糖和盐搅拌均匀调成酱汁。

5、起锅热油，把热油倒入到蒜末中。

6、白贝铺满在锅中，铺上香菜和葱，再倒入蒜末和酱汁，开中火，白贝开口即可开吃。

7、怎么选白贝？好的白贝贝壳略呈扁圆形，表面光滑，灰黄色或黄白色，背部蓝灰色，有白色细纹，多数具橙红色细纹，有的白贝背部灰绿色或蓝灰色，少数有3条不明显的深色带，并有棕色斑点吐沙小妙招烹煮前，放在淡盐水中浸约一小时，白贝会自动吐出泥沙

以上知识分享希望能够帮助到大家！