抗氧化剂蜂胶为澳大利亚新产业带来轰动

在澳大利亚各地的蜂巢中发现的一种营养丰富的产品可能会催生一个新的本土健康产业。

阳光海岸大学的研究人员首次鉴定出16种澳大利亚高级蜂胶或“蜂胶”，它们富含足够的抗氧化剂和其他化学特性，可以激发新的国家食品和保健品产业。

这些发现让由化学学者TrongTran博士和PeterBrooks博士领导的UniSC团队兴奋不已，他们之前曾合作开展国家研究，发现澳大利亚麦卢卡蜂蜜具有特殊的抗菌活性。

蜂胶是蜜蜂建造蜂巢时使用的粘性混合物。它通常含有蜂蜡、蜜蜂唾液和来自蜜蜂授粉的本地和非本地植物的树脂。

在澳大利亚养蜂业，蜂胶经常被当作有害产品丢弃。在巴西、中国和新西兰等国家，它被收获用于价值数百万美元的食品和药妆行业。

Tran博士表示，这个为期两年的合作项目发现了从全国各地(包括昆士兰州东南部的四个)蜂巢中刮取的蜂胶的卓越品质。

养蜂人默里·阿尔卡迪夫(MurrayArkadieff)在伊普斯威奇附近的蜂巢中生产了该州一些最活跃的蜂胶样本，他表示，这些积极的发现为澳大利亚养蜂人提供了新的收入来源和更多行业就业机会。

Arkadieff表示：“这将有助于进一步增强澳大利亚蜂蜜和我们的蜂巢产品在澳大利亚和国际上的卓越品质。”

《科学报告》中的论文评估了来自全国各地常见的意大利蜜蜂或欧洲蜜蜂的澳大利亚蜂胶的质量和化学多样性。

Tran博士表示，研究证实16个蜂胶样品的化学成分比一些在海外赚取巨额利润的国际知名蜂胶样品具有更强的抗氧化活性。

他说：“成熟的药妆行业将蜂胶添加到具有美容和治疗功效的产品中，例如口腔喷雾剂、肥皂、牙膏、膳食补充剂和护肤霜。”“在食品和饮料行业，蜂胶可以作为防腐剂。”

Tran博士表示，几个世纪以来，蜂胶一直被作为一种天然抗生素在许多文化中使用，但自20世纪90年代以来，研究论文越来越多地发现，它不仅仅具有抗菌潜力，还包括辅助治疗癌症和COVID-19的可能性。

来自Hive和WellnessAustralia的研究人员和合著者表示，这一发现对养蜂业来说非常令人鼓舞，该行业目前拥有530,000个蜂箱。

“目前，我们只有小规模的蜂胶生产，主要在南澳大利亚，”HiveandWellness首席运营官BenMcKee博士说。

“更多的国内采收将为养蜂人和加工者提供额外收入，同时减少制造业对进口蜂胶的依赖。

“这项研究可以为在全国范围内建立新产业奠定坚实的基础。”

UniSC团队最近发表了三篇有关蜂胶的论文。Tran博士说，下一步将追踪样本的植物来源，以告知植物生物多样性措施和蜂巢位置。

“这项研究表明，澳大利亚由于其独特且多样化的本土植物群，有能力生产独特且优质的蜂胶类型，”他说。

该论文由南卡罗来纳大学的Tran博士和Brooks博士、ChauTran、TahmikhaBryen和SimonWilliams博士，以及Hive和WellnessAustralia的JessicaBerry、FionaTavian和BenMcKee共同撰写。

此前，AgriFuturesAustralia在2019年发布了一份报告，建议开展进一步研究，以帮助澳大利亚发展蜂胶产量和市场。据报道，新西兰养蜂人每年生产蜂胶的农场门面价值平均为375万新西兰元。

AgriFutures蜜蜂和授粉项目研究经理AnneliesMcGaw表示，这些发现可以增强该行业的实力。

麦高说：“蜜蜂每年为我们的经济贡献142亿美元，但近年来，该行业受到丛林大火、洪水和瓦螨等害虫入侵的严重影响。”

“尽管要更好地了解蜂胶的好处还需要做更多的工作，但潜在的商业化可以为澳大利亚养蜂人提供非常受欢迎和及时的收入来源。”