松鼠鳜鱼的做法步骤，松鼠鳜鱼的家常做法

很多朋友对松鼠鳜鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了松鼠鳜鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、活鳜鱼一条，也可让卖家处理好，

2、毛巾按住鱼身，去头、去骨，

3、片下的鱼肉打花刀(学艺不精，见笑

4、用盐、葱丝、姜丝、料酒腌制(鱼头、鱼骨一起)，

5、将绿豆、胡萝卜淖下水，

6、取两蛋黄将鱼全身涂抹均匀，

7、再用淀粉涂抹均匀，

8、油温六成热，炸至金黄捞出，

9、酱汁:番茄酱+白糖+香醋+水淀粉，

10、热锅少油，将酱汁熬制粘稠盛出，

11、将酱汁浇淋鱼身上，

12、撒青豆、胡萝卜装饰即可

13、1:用鲜活鳜鱼烹制，才能做到肉嫩味鲜2:刀工要精巧，做出的造型才好看

以上知识分享希望能够帮助到大家！