葱油拌面的做法步骤，葱油拌面的家常做法

很多朋友对葱油拌面的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了葱油拌面的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备食材

2、小香葱去老叶洗净，去掉根部，切成约5厘米的小段备用

3、凉锅凉油倒入葱段开中小火慢慢升温，出现气泡时转小火开始炸

4、千万不要着急，慢慢的炸，不然就要炸糊了

5、中途要搅拌让葱再油里受热均匀

6、最后看到这些葱全部都变成褐色的了就关火，赶紧捞出葱酥。葱油冷却后入小瓶保存

7、锅内留少许葱油，倒入生抽，老抽，白糖煮开，最后加蚝油全部搅拌均匀成调料汁

8、锅内加水烧开，下入面条煮熟捞出过凉控水

9、沥干水分，加上调好的酱汁和葱酥，搅拌均匀就可以食用了

10、熬葱油一定要小火慢炸

以上知识分享希望能够帮助到大家！