自制葱油的做法步骤，自制葱油的家常做法

很多朋友对自制葱油的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制葱油的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备一把新鲜的小葱，清洗干净去头去尾

2、把葱白和葱绿分开。（我分成了三段，锅比较小，切短一点好操作）

3、锅里倒入油，小火将油烧至三成热时放入葱白。（以下全程小火）

4、葱白煸出香味后，放入葱绿的中间段

5、变软后，放进剩下的葱绿

6、用锅铲把小葱扒匀，使其充分接触油面

7、熬制10分钟后，小葱开始萎缩褪色

8、大约半个小时左右，小葱变得又干又焦香味浓郁，把小葱捞出来，锅里的葱油晾凉后即可装瓶保存

9、熬制葱油过程应全程保持小火，这样小葱不会炸糊熬完葱油立即将小葱捞出，不然小葱会将油倒吸冷藏可存放1个月左右

以上知识分享希望能够帮助到大家！