炸灌肠的做法步骤，炸灌肠的家常做法

很多朋友对炸灌肠的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炸灌肠的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、灌肠我买的是白玉牌子的

2、灌肠切成片备用

3、灌肠切片是有讲究的，要按照图中的样子，一边厚，一边薄，这样才能酥脆可口，软中有脆

4、煎锅中倒入适量的玉米油，小火煎灌肠。煎至变的不透明后翻面再煎另外一边

5、大蒜一定不能用刀拍碎，要用压蒜器压成蒜米，或者捣蒜罐子捣碎成蒜末，这样才可以出来蒜的香味

6、兑入白开水，加入少许盐调味后，点上一点香油即可

7、如果喜欢，用大油煎会更香，而且会两面脆中间软的口感，那滋味别提多美味了这个料汁非常简单，关键就是压蒜末，所以一定不要偷懒，不要用刀拍碎蒜，那样味道差很多的，一定要压制或者捣出蒜米才有蒜味

以上知识分享希望能够帮助到大家！