经典青椒炒牛肉的做法步骤，经典青椒炒牛肉的家常做法

很多朋友对经典青椒炒牛肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了经典青椒炒牛肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、牛肉选择筋少或者无筋的部位，切成小片段加入少许胡椒粉腌制一会。然后放入一小匙淀粉抓捏均匀

2、青椒去除内部白色组织切成细条使用

3、老姜熟片。干辣椒剪了去除籽、蒜头剁碎备用

4、锅热油爆干姜片，放入辣椒爆香

5、再倒入牛肉片翻炒数下

6、洒入蒜碎一起翻炒出香味

7、再倒入青椒大火爆炒几下并做调味即可上菜

8、个人非常喜欢的牛肉炒青椒，绝对是米饭杀手。希望你会喜欢！

9、牛肉必须用淀粉抓捏下肉质才不会老

以上知识分享希望能够帮助到大家！