【苏菜】无锡酱排骨的做法步骤，【苏菜】无锡酱排骨的家常做法

很多朋友对【苏菜】无锡酱排骨的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了【苏菜】无锡酱排骨的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、小排骨一斤，切成小段，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用

2、2大勺番茄沙司、2大勺红糖、1勺老抽、1勺生抽调制成秘制酱料待用

3、热锅放油，下八角炸出香味

4、放葱段（1棵）、姜片（3片）炒香

5、放入排骨，翻炒至排骨两面金黄

6、倒入开水，埋过排骨

7、倒入秘制酱料（番茄沙司、红糖、老抽、生抽调制），加入桂皮

8、水开后撇去浮沫，改小火炖40分钟

9、最后大火收汁，撒上白芝麻出锅

以上知识分享希望能够帮助到大家！