金钩海米的做法步骤，金钩海米的家常做法

很多朋友对金钩海米的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了金钩海米的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、主辅料： 金钩、油菜

2、 把金钩洗净、泡软

3、 把油菜洗净，剖开

4、 锅烧开水，加少许盐、油

5、放入油菜汆烫

6、 烫至油菜断生，捞出码盘。油菜的余温会使其进一步熟化

7、 把泡软的金钩和浸泡的水倒入锅中

8、 加适量蚝油

9、烧开后加盐、味精调味

10、 淋入水淀粉勾薄芡

11、 熬制到芡汁糊化，就可以关火

12、 将其均匀的浇在油菜上即成上桌即可食用

13、浸泡金钩的水不要扔掉，用其熬汁油菜汆烫时，不要过火

以上知识分享希望能够帮助到大家！