酱肉丝的做法步骤，酱肉丝的家常做法

很多朋友对酱肉丝的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了酱肉丝的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、菜系及功效：家常菜谱 酱肉丝的制作材料：主料：猪肉400克，甜酱40克，上汤30克，酱油2茶匙，生粉、葱丝各适量，白糖少许酱肉丝的做法：①将猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋，片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1．5寸长的细丝②将切好的肉丝装入碗内。

2、加盐、酱油、生粉、水拌匀。将糖、酱油、生粉水、味精制成汁③烧热锅，下油烧至六成熟时，下肉丝快速炒散，放入甜酱炒香，翻炒均匀后，加入制好的汁，色呈深褐色时，洒上葱丝即可。

以上知识分享希望能够帮助到大家！