夹心蛋糕的做法步骤，夹心蛋糕的家常做法

很多朋友对夹心蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了夹心蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、蛋黄蛋清分离

2、将蛋黄加10克糖拌匀，加奶加油拌匀，加过筛低粉拌匀后，加柠檬皮屑

3、这是拌好的蛋黄糊

4、蛋白打发至九分发，分三次加入糖和玉米淀粉混合物

5、将蛋白三分之一加入蛋黄糊中拌匀，再加三分之一拌匀，最后将蛋黄糊倒入蛋白中拌匀

6、拌好的蛋糕糊

7、将面糊倒入蛋模中，震荡几下，振出气泡，烤箱预热160°，上下烤，70分钟

8、出炉后的蛋糕，倒扣，凉后脱模

9、切片，刷上果酱，盖上另一片

10、可以吃了

以上知识分享希望能够帮助到大家！