葱花饼的做法步骤，葱花饼的家常做法

很多朋友对葱花饼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了葱花饼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、我们先来和面，把面粉倒入盆中，然后倒入凉水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成絮状，我用了300克面粉，放了215克凉水，烙饼的面团一定要软，这样烙出来的饼才柔软好吃，面粉的牌子不同吸水性也不一样，所以水的量只作为参考，实际还要根据面团的手感调整水的用量

2、把面粉揉成面团，盖上保鲜膜放到一旁进行醒面

3、醒面的时间我们来调一个油酥，再把葱花切好，取一个碗，放入2勺面粉、2勺食用油，半勺五香粉，油要多一些，这样烙出来的饼才会油润松软

4、用筷子搅拌一下，油酥就调好了

5、取一块面团，不需要揉，直接擀成长方形，撒上点盐再擀一下，然后淋上调好的油酥

6、用刷子或者手把油酥涂抹均匀

7、撒上葱花，然后从一头卷起

8、把卷起来的长条切成大小均等的剂子

9、取一个剂子然后如图盘绕一圈，把另一头压在饼的下边

10、用擀面杖轻轻地擀成小圆饼

11、最后一步就是烙饼了，不粘锅里倒入油，等油热之后再把饼放进去，不要着急翻面，等上边的这一层微微鼓起来时再翻面，烙至两面金黄出锅即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！