蒜泥空心菜的做法步骤，蒜泥空心菜的家常做法

很多朋友对蒜泥空心菜的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了蒜泥空心菜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、空心菜去掉根部比较老的部分，掐成寸断，用盐水浸泡洗净后，沥干水分

2、大蒜剥去蒜衣，洗净；将大蒜切碎，颗粒感可以大一点

3、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；转小火，放入一半大蒜煸香

4、放入空心菜，用大火翻炒

5、调入适量生抽，翻炒均匀；大火翻炒几下，调入1茶匙盐

6、调入适量鸡精

7、翻炒均匀，关火

8、起锅，上桌，撒上另一半大蒜碎

9、　　空心菜最好用盐水浸泡下，洗掉残余的农药

以上知识分享希望能够帮助到大家！