自制蛋黄酱的做法步骤，自制蛋黄酱的家常做法

很多朋友对自制蛋黄酱的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制蛋黄酱的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、 亲手做过蛋黄酱的同学一定都知道，做这个并不是一件非常简单的事：蛋黄要打发、油要一点点的加入，最后再一点点加入柠檬汁，这中间要不停的用打蛋器搅打，手都快断掉啦，还不一定保证能成功哈。不是我们不想吃到安全美味、无添加的自制蛋黄酱，实在是太麻烦了，对吗？

2、准备好所有原料，柠檬洗净

3、将半个柠檬榨汁备用

4、搅拌杯中加入120ml葡萄籽油（或其他淡味的色拉油）

5、加入蛋黄、糖、盐及柠檬汁

6、将博朗MR300多功能食物调理机插入搅拌杯中

7、启动开关

8、微微上下移动搅拌棒，使其均匀

9、只需数十秒，美味蛋黄酱就诞生了

10、自制蛋黄酱用的油最好是味道比较淡的油类柠檬汁也可以用白醋代替，但就缺少了柠檬清香做好的蛋黄酱由于没有任何添加剂，最好在一星期内吃完

以上知识分享希望能够帮助到大家！