自制酸奶的做法步骤，自制酸奶的家常做法

很多朋友对自制酸奶的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制酸奶的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、酸奶机配套的容器用开水烫一下，擦干水分后再倒入白糖。（容器一定要消毒好哦，不然有杂菌。 ）

2、加入纯牛奶。（尽量不要用保质期太长的纯牛奶。）

3、加入酸奶发酵剂。（酸奶发酵剂网上有售，如果在家经常自制酸奶，可以备一些。）

4、搅拌均匀。（搅拌奶液时一定要充分搅拌均匀，只有搅拌均匀的奶液才能做出顺滑无颗粒的酸奶。）

5、盖上盖子，容器放入酸奶机中

6、按酸奶键，8-12小时后，就可以品尝到自制的酸奶了。（酸奶机很方便价格也不贵，推荐大家网上多对比下，买到合适的机器。）

7、当当当当~~酸奶做好了。做好的酸奶成凝固状，类似于豆腐脑。避免继续发酵，放冰箱冷藏

8、自制酸奶冰箱冷藏可保存3-5天。发酵成功的酸奶质地浓稠会拉丝，有流动性。但是质地跟使用的牛奶有关系，一般来说鲜奶会比常温奶做出来更浓稠。

9、也推荐你早餐喝酸奶时，配一些家乐氏谷兰诺拉水果谷物或家乐氏谷维滋，味道营养更丰富哦！

10、酸奶是无氧发酵的，所以容器要有盖子

以上知识分享希望能够帮助到大家！