中式牛排的做法步骤，中式牛排的家常做法

很多朋友对中式牛排的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了中式牛排的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、牛肉用盐，黑胡椒粉腌制2小时以上。我是前一天晚上腌制好放冰箱冷藏备用的

2、胡萝卜切花，青红椒切圈，番茄切丁备用

3、锅内烧开水，放入碱面煮熟，不要煮太烂

4、捞出过凉开水，充分冲凉

5、捞起沥干水分

6、平底锅大火少油烧滚，放入牛排，一分钟后转中小火

7、2分钟后，翻面，再继续煎制3分钟

8、煎好的牛排外焦里嫩，香气扑鼻

9、装盘

10、面条放平底锅翻炒均匀，加入少许盐胡椒粉调味，盛起

11、鸡蛋打入平底锅，用中火煎

12、鸡蛋煎的差不多熟时，关小火，利用平底锅余热，放入胡萝卜青红椒翻炒均匀

13、摆盘

14、用电饼档比平底锅煎出来的牛排味道好！

以上知识分享希望能够帮助到大家！