腊肉焖饭的做法步骤，腊肉焖饭的家常做法

很多朋友对腊肉焖饭的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了腊肉焖饭的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、食材准备

2、土豆胡萝卜去皮洗净切块；香葱洗净切葱花

3、豌豆去壳洗净

4、烟熏腊肉用热水洗净去片

5、大米洗净下锅，倒入清水，开始煮饭（水量比平时煮饭要少一半，刚好没过大米即可）

6、起油锅，放入腊肉煸至微卷，拨至一边

7、放入胡萝卜土豆煸香

8、撒入盐炒匀

9、倒入蚝油炒匀

10、倒入生抽炒匀

11、放入豌豆混合

12、倒入清水烧开（水量也是刚好没过食材即可）

13、连汤一起倒入电饭锅里，摇晃均匀，继续煮饭程序

14、快煮好的时候，用筷子把腊肉摆好一点更好看（嫌麻烦的可忽略哈）

15、米饭进入保温状态时，撒入葱花，继续焖一会

16、轻轻翻拌一下，看到底下那层诱人的锅巴了吗？我忍不住要大开吃戒了，至于味道各位看官们自行想象吧！

17、煮饭时一定不要放多了水，一定不要放多了水，一定不要放了水。二次加水可以让菜汁和米饭互相融合

以上知识分享希望能够帮助到大家！