鲫鱼冬瓜汤的做法步骤，鲫鱼冬瓜汤的家常做法

很多朋友对鲫鱼冬瓜汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了鲫鱼冬瓜汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备食材，鲫鱼洗净，背上抹一层薄薄的盐，冬瓜去皮，切块，洗净

2、热锅冷油，放入鲫鱼煎

3、煎至两面金黄

4、加入料酒

5、加入葱姜，再加入开水，加盖中小火炖20分钟（我没有加姜片，因为我们家没姜了）

6、加入冬瓜，加盐，炖5分钟左右，出锅前加入枸杞和胡椒粉（最后一张忘照了）

7、盛出加入香菜

8、煎鱼一定要把锅烧热后再加油，这样煎出来的鱼不会破皮

以上知识分享希望能够帮助到大家！