番茄菜花的做法步骤，番茄菜花的家常做法

很多朋友对番茄菜花的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了番茄菜花的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、菜花掰成小瓣洗净

2、锅内烧水.水开后放入菜花.变色后捞出备用

3、番茄洗净切成小块

4、热锅热油，爆香蒜末

5、放入西红柿翻炒

6、小火慢慢炒西红柿，直到西红柿变软炒碎，变成番茄泥最好

7、加入刚焯过水的花菜

8、加入盐、鸡精和白糖调味料翻炒均匀即可出锅

9、 花菜掰成小朵后放在水中焯煮，直至五分熟焯烫菜花时间不宜过久，因为后期菜花还要和番茄汁一块炖，时间太久菜花太烂影响口感 番茄可以烫一下水去皮，犯懒没去皮喜欢的还可以加点番茄酱一起炒，颜色会更加好看菜花切小朵更容易入味，菜花焯过热水颜色更加鲜亮最后汤汁收稠使得菜花挂满番茄汁，色泽也更好看番茄要选红红的熟透的汁比较多的那种，做出来很鲜亮 放入少许白糖是为了中和番茄的酸味还可以提鲜，如果不喜欢也可不放

以上知识分享希望能够帮助到大家！