盐水花生的做法步骤，盐水花生的家常做法

很多朋友对盐水花生的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了盐水花生的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、 新鲜的花生，有时我会拿来煲汤，不过最常做的还是盐水花生。喜欢新鲜花生的口感，入口细嫩，花生的甘甜，也有一股淡淡的泥土芳香，加一点盐，煮上一锅，已经很美味 有时也会把煮好的盐水花生滤干表面水分，放在太阳下晒几天，等壳完全变干燥后就可以长时间保存，用密封袋装好，一般1-2个月都不会坏。这样的花生叫做咸干花生，可成为很好的下酒小吃

2、带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙

3、将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水（没过花生），洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟

4、大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃

5、煮制盐水花生要注意五要点：带壳新鲜花生表面很多土，用水泡下会比较容易清洗为了更入味，在煮前和煮后可以浸泡长一些时间煮好的花生倒在蓝子里，容易沥干表面的水份，吃起来更方便煮好的花生如不晾干水分，最好在一天内吃完如果口味比较重，也可以加一些香料

以上知识分享希望能够帮助到大家！