羊肉丸子汤的做法步骤，羊肉丸子汤的家常做法

很多朋友对羊肉丸子汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了羊肉丸子汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、娃娃菜洗净，切小块

2、葱、姜切末，蛋清取出

3、羊肉剁成泥放入大碗中，再加姜，葱末搅拌，边搅边加入清水

4、待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、淀粉、食盐、料酒、生抽、香油向一个方向搅打

5、搅成羊肉丸子馅

6、锅中加入适量清水，放入娃娃菜，烧到微开，转小火

7、用小勺将羊肉馅团枣子大小的丸子，放入锅内

8、全部下入丸子后，开大火，待汤再开，撇去浮沫，将汤调味后即可出锅

9、　　羊肉泥一定要朝一个方向搅打上劲，不然下锅后会散掉

以上知识分享希望能够帮助到大家！