芋头粥的做法步骤，芋头粥的家常做法

很多朋友对芋头粥的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了芋头粥的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、食材：芋头

2、食材：粳米

3、将粳米洗净，浸泡2小时左右

4、将芋头洗净，去皮

5、切去头尾，再切块

6、砂锅洗净，将浸泡的米和水倒入砂锅中

7、放入芋头

8、水不够要一次性加足量

9、盖锅盖，大火煮滚

10、放入洗净的虾米

11、用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出

12、边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠

13、放入适量的海鲜粉，拌匀，关火

14、将葱洗净，切粒

15、热油锅

16、放入葱粒

17、转小火

18、不断炒匀，见到有点变色立即要关火

19、利用锅的余温，就会很是均与变成棕黑色，也不会烧焦，这就是我们潮汕有名的葱珠朥（汕头话），普通话应该叫【葱油】吧？！有待查证O(∩_∩)O哈哈~

20、将葱珠朥放入粥里面

21、拌匀

22、上桌即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

以上知识分享希望能够帮助到大家！