天津狗不理包子的做法步骤，天津狗不理包子的家常做法

很多朋友对天津狗不理包子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了天津狗不理包子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、面粉倒入面包桶内

2、加入盐

3、酵母用温水化开

4、将酵母水倒入面粉中

5、用筷子搅拌成絮状

6、揉成光滑的面团开始发酵

7、五花肉切成末

8、放入姜末、酱油、精盐、料酒搅拌均匀

9、大葱切末

10、放入香油拌匀成油包葱

11、将大葱末放入肉馅中拌匀

12、将肉骨头汤满满分次倒入肉馅中

13、边倒边顺同一方向搅动，搅成具有黏性的馅料

14、面团半发状态时就可以加入入适量食碱，揉匀揉透

15、分成大小均匀的面剂子

16、每个剂子揉圆

17、然后按扁

18、擀成圆皮

19、将馅料放入圆皮的中间

20、收边捏紧，捏成16个以上的褶，即成包子生坯（忽略我捏的褶子吧）

21、继续发酵20分钟，然后上锅蒸20分钟即可

22、做狗不理包子的面团只需要半发就可以了，不需要完全发酵大葱需要用香油拌匀之后再加入肉馅，就是所谓的油包葱，吃起来才会脆口香嫩

以上知识分享希望能够帮助到大家！