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凉虾的做法步骤,凉虾的家常做法

发布时间:2023-07-06 12:34:07编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对凉虾的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了凉虾的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

凉虾的做法步骤,凉虾的家常做法

1、用料:凉糕粉25克,水250克,红糖浆适量,花生碎少许

2、将50克温水倒入凉糕粉中,调成均匀糊状,静置20-30分钟。剩下的200克水倒入锅中,烧沸。倒一半到糊中,搅拌均匀,

3、再倒回锅中,搅拌均匀。置火上,大火烧沸3-5分钟,离火,搅拌片刻

4、将凉糕糊倒入漏勺,漏勺下备一盛有凉水的碗。凉糕粉糊从漏勺滴入凉水中,成为带尾巴的小蝌蚪。将小蝌蚪捞出,盛入碗中,加适量红糖浆,撒上少许花生碎食用

5、加热凉糕粉糊时需不断搅拌,以防糊锅底做好的凉虾可以放入冰箱冷藏一段时间再食用,口感更沁凉

以上知识分享希望能够帮助到大家!