自制水果蛋糕的做法步骤，自制水果蛋糕的家常做法

很多朋友对自制水果蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制水果蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、1鸡蛋分蛋清和蛋黄。2大盆放入50克牛奶，30克油，搅拌后放入白砂糖20克，盐1克。3放入蛋黄，搅拌均匀。4加入面粉，搅拌至没有颗粒

2、1蛋清在小盆打至鱼泡眼。2分次放入30克白砂糖，打至细沫状，提起打蛋器有自立尖

3、1蛋清沫放入蛋黄糊中，1/3分次放，不能画圈，用铲翻动。2将两者混合均匀

4、1混合后蛋糊放入模具中，在桌子大力顿几下。2蒸法：锡纸密封模具，放入已烧开的锅中蒸，中火15分钟，转小火5分钟，熄火闷10分钟，出锅。3烤法：放预热的烤箱中层上下火150度烤20分钟，转170度烤25分钟

5、1出锅，连模具倒扣在烤网上，放30分钟。2脱模具，蛋糕切片

6、1淡奶油300克，在冰箱中放置5分钟左右。2取出奶油，加50克白砂糖，打至有纹路

7、1放1片蛋糕，抹一层奶油，放蔓越莓干，再抹一层奶油。2加1片蛋糕，抹奶油，放葡萄干，再抹奶油。3加1片蛋糕，抹奶油，放水果。4用巧克力写字，裱花

以上知识分享希望能够帮助到大家！