辣子鸡火锅的做法步骤，辣子鸡火锅的家常做法

很多朋友对辣子鸡火锅的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了辣子鸡火锅的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲片，葱切成马耳朵形

2、鸡宰杀去毛、内脏、头、脚，洗净，斩成7厘米长、2厘米宽的条，放汤锅氽水捞起

3、青笋切成7厘米长、2厘米宽的条，洗净，装入火锅盆待用

4、炒锅置火上，下油加热。放姜蒜片、葱、八角、白扣、香果、小茴香、鸡肉炒香、掺白汤、放味精、鸡精、料酒、胡椒粉、烧沸去浮沫。倒入盛有青笋条的火锅盆，上台即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！