番茄蛋炒饭的做法步骤，番茄蛋炒饭的家常做法

很多朋友对番茄蛋炒饭的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了番茄蛋炒饭的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、番茄洗干净，用菜刀上下两个十字化开，放锅里煮一分多钟

2、煮过的番茄去皮后切成小丁

3、平底锅留底油，鸡蛋加少许食盐打散后，摊成2个薄薄的蛋皮，将其中一个铺在碗底

4、平底锅留底油，放入番茄丁炒碎出汁

5、将另一个蛋皮切碎后加入锅中翻炒

6、加入米饭、食盐、少许白糖翻炒均匀

7、然后把米饭盛到小碗再拍到蛋皮上，铺上黄瓜做装饰就可以见人了哦！

8、这个炒饭我觉得番茄必须去皮，不然影响口感先在番茄汁有点多，最好多炒一会，不然米饭太容易发涨蛋皮摊的薄可以加点淀粉，不过我没加，直接平底锅加热后倒入蛋液快速转动就可以了

以上知识分享希望能够帮助到大家！