酸菜鱼米线的做法步骤，酸菜鱼米线的家常做法

很多朋友对酸菜鱼米线的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了酸菜鱼米线的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备食材

2、做酸菜鱼我喜欢选巴沙鱼，无刺无土腥味。鱼擦干水份放案板上，刀成45度切成薄片

3、切好的鱼片放少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀，腌制五分钟

4、热锅热油放入酸菜翻炒出香味，加少许料酒和豆瓣酱翻炒均匀

5、锅中加入二碗开水，大火烧开后放入鱼片，煮熟后立即把鱼片捞出备用

6、锅中放入米线，大火烧三分钟就可以出锅了

7、把米线存碗中，鱼片摆上面，撒上香菜，喜欢蔬菜的可以加点蔬菜。再配上一罐迈康美营养更美味！

8、成品

以上知识分享希望能够帮助到大家！