枣花馍的做法步骤，枣花馍的家常做法

很多朋友对枣花馍的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了枣花馍的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、称好面粉、白糖和酵母粉

2、加入适量水和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵

3、当面团发至2至2.5倍大，拉开面团组织呈细密蜂窝状即可

4、把面团排气反复揉一会儿

5、把揉好的面分成12个等量的剂子

6、取一份面团用擀面杖擀成圆片，在一边摆上三颗红枣

7、把另一边对折过来，盖在红枣上

8、用锯齿刀印上花纹，即是荷叶夹的做法

9、花型馍的做法：取一面团搓成长条

10、打成圈，一端的头压在圈下，另一端围着圈缠绕

11、最后把接头放在底下，顶上放上一颗红枣

12、全部做好后放在铺好油纸的蒸笼上

13、对比下，还是花型的放的多一些。然后室温饧发20分钟后起锅蒸18分钟

14、　　我做的枣花馍个头比较小，所以蒸的时间不长，如果个头大的时间要长些。蒸好后稍微焖2分钟开盖，用手按下枣花馍的边，如果能快速回弹表示熟了，否则需要再蒸

以上知识分享希望能够帮助到大家！