天麻炖鸡的做法大全儿童，天麻炖鸡的做法

天麻炖鸡是一道美味营养的家常菜，不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值。天麻具有滋补养颜、提神益智的功效，而鸡肉则富含蛋白质和多种维生素，对儿童的生长发育非常有益。下面将为大家介绍一下天麻炖鸡的做法。

材料准备：

- 鸡腿肉：500克

- 天麻：10克

- 枸杞：适量

- 姜片：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 清水：适量

步骤一：准备食材

首先，将鸡腿肉洗净切块，用料酒腌制片刻，这样可以去腥增加鲜味。然后，将天麻用温水泡软备用，枸杞洗净备用。

步骤二：炖煮

将腌制好的鸡腿肉放入炖盅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为炖的时间较长会有一定的蒸发。然后，加入适量的姜片、盐和鸡精，调味品的用量可以根据个人口味进行调整。最后，将泡软的天麻和枸杞放入炖盅中，盖上盖子。

步骤三：慢炖

将炖盅放入蒸锅中，加水蒸煮2-3小时，直到鸡肉变得酥烂。慢炖的过程中，可以适当调整火候，保持水位不过低，以免炖干。炖好后，撒上一些香菜或葱花作为装饰，增加色香味俱全的效果。

通过以上简单的步骤，一道美味的天麻炖鸡就完成了。这道菜既适合儿童食用，也适合成年人食用。天麻具有滋补养颜、提神益智的功效，对于儿童的生长发育非常有益。而鸡肉则富含蛋白质和多种维生素，能够提供丰富的营养。这道菜不仅味道鲜美，而且非常简单易做，家庭中的厨艺新手也可以轻松尝试。

天麻炖鸡是一道美味又营养的家常菜，无论是儿童还是成年人都可以享用。通过慢炖的方式，鸡肉变得酥烂，天麻的香气也能充分渗入其中，使得菜肴更加美味可口。希望大家能够尝试制作这道菜品，为家人带来健康又美味的享受。