酱焖嘎鱼的做法步骤，酱焖嘎鱼的家常做法

很多朋友对酱焖嘎鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了酱焖嘎鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好所用食材

2、将嘎鱼去鳃、内脏，洗净后沥干水分

3、锅中注油烧热，放葱姜爆香

4、加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱

5、煸炒均匀，炒出酱香味

6、加入清水烧开

7、放入醋、白糖、盐后加入嘎鱼

8、大火烧开后，转中小火炖至20分钟，收干汤汁即可

9、嘎鱼肉质非常嫩，制作过程中不要翻动

以上知识分享希望能够帮助到大家！