豌豆黄的做法步骤，豌豆黄的家常做法

很多朋友对豌豆黄的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了豌豆黄的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、把干豌豆洗干净，然后在豌豆中注入两倍半的水

2、让豌豆在水中浸泡4小时以上，豌豆浸泡的时间越长，豌豆就越容易蒸软烂夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里

3、把泡好的豌豆连同水一起放到一只大碗中放到蒸锅里，大火上汽后蒸25-30分钟关火之后再焖五六分钟再揭开锅盖用勺子将蒸软的豌豆碾碎

4、把碾成泥的豌豆放入搅拌机中放入白砂糖，再用搅拌机搅拌一下将没有碾碎的豌豆绞碎豌豆泥会比较粘稠，用搅拌机搅一会儿用筷子拌一下，再继续搅拌不用搅拌机也可以用密网过筛糖的量可以根据自己的喜好添减200克干豌豆配80克糖，我觉得味道正好，不算甜

5、取一个饭盒，用橄榄油在饭盒内涂抹均匀如果家里没有橄榄油可以用普通的色拉油烧热放凉后涂抹不建议用花生油，味道比较重，会抢掉一些豌豆的香味

6、把豌豆泥倒入涂过油的饭盒中

7、用勺子抹平待豌豆黄放凉后放入冰箱冷藏6小时以上

8、把冷藏定型的豌豆黄倒扣切成小块就可以享用了

以上知识分享希望能够帮助到大家！