醉虾的做法步骤，醉虾的家常做法

很多朋友对醉虾的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了醉虾的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鲜活虾买来，先放在清水里过滤下体内的泥沙，稍微剪去虾枪、须、脚

2、姜、蒜切成细末，青红椒也切成细末，倒进碗内，然后把所有调味料（除酒外）拌匀成汤汁。静置10分钟，使汤汁入味

3、把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中，鲜活虾从清水中捞起再在水龙头下迅速冲洗一遍，迅即倒入黄酒碗中，盖上盖

4、鲜虾开始在碗里四处跳动，待跳动能力慢慢减弱时，把调好的汤汁倒进玻璃碗内，再盖上盖，直到碗里面完全安静。开盖即吃。（图四中，玻璃盖上的圆点点就是虾上下跳留下的痕迹）

5、吃醉虾一定要吃新鲜，尽量在半小时以内消灭掉一定要用活虾

以上知识分享希望能够帮助到大家！