霸王别鸡的做法步骤，霸王别鸡的家常做法

很多朋友对霸王别鸡的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了霸王别鸡的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、清洗干净材料....

2、取若干蒜、姜切沫，将生抽 老抽 料酒 盐巴 水倒入调料碗中搅拌备用！

3、大火干炒鳖三分钟，然后捞起，洗锅，在大火下油（可多点油）至烧开，将鳖鸡肉下锅猛炒至肉质有点点收后盛起沥干油

4、蒜头、生姜下锅爆香....将肉一起下锅中火翻炒五六分钟后将酱汁倒入锅中大火翻炒至颜色变深

5、炒至颜色变深后盛入砂锅加水慢炖！

6、这就不描述了.....哈哈

7、火候和味道一定要把握好....不易着急

以上知识分享希望能够帮助到大家！