糖醋鱼块的做法步骤，糖醋鱼块的家常做法

很多朋友对糖醋鱼块的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了糖醋鱼块的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、材料准备好，鱼切块，一些姜+1勺料酒+1茶匙盐+3勺生抽 制10分钟以上，期间去准备其他辅料

2、葱姜蒜切碎，小西红柿对半切，青椒也切好，淀粉➕面粉➕少量水 和好。 2勺白糖➕3勺醋➕1勺生抽➕7勺水（水可以酌情放）调好

3、腌制好的鱼块裹上面粉糊，放到热油（将油放入锅中，油起泡泡了再放鱼进锅）煎至两面金黄，再把鱼块钳出来放在吸油纸上吸掉多余的油

4、余下的油，用来炒葱姜蒜，葱姜蒜炒香➕3勺番茄酱炒一下再➕调好的汁➕煎好的鱼块 ➕小番茄 大火烧开 大概5分钟然后放入青椒（用青椒是为了配色，可以不用的）。等收好汁就起锅，然后就动筷子吃吧^ - ^

5、鱼，切成两个手指大小的宽度就好，入味，也不会太散，炒葱姜蒜时用小火

以上知识分享希望能够帮助到大家！