包子皮的做法步骤，包子皮的家常做法

很多朋友对包子皮的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了包子皮的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

称量面粉、酵母、包子泡打粉：先称量面粉，根据蒸包子和面的配方算出各种物料使用量，包子泡打粉的按照1.5%比例称取，酵母按照0.8%称取！

包子专用无铝泡打粉使用方法很简单，只需要把称量好的泡打粉混入面粉中，适当混均和面即可

把包子泡打粉和面粉混合，然后加水、酵母和面即可

和成表面光滑的面团后、放置静止发面

把发好的面团揉成条，揪成大小适宜的面剂子，然后擀皮、包馅

上锅蒸包子啦

面团放在盆里盖上盖，放置发酵，发酵要注意保温，一般发酵最佳温度为35度，时间为1小时左右，面团发酵好后撕开看呈蜂窝状，面团的体积要增大1倍左右

以上知识分享希望能够帮助到大家！