家常肉酱的做法步骤，家常肉酱的家常做法

很多朋友对家常肉酱的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常肉酱的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将葱姜蒜切碎备用，尽量切的碎一些

2、锅内油烧热后，倒入肉馅儿，翻炒均匀，期间尽量将结块的肉粒戳散

3、倒入料酒炒匀

4、加入葱、姜、蒜末

5、翻炒出香味

6、倒入糖炒匀

7、加入甜面酱

8、加入豆瓣酱

9、小火炒匀

10、倒入适量清水

11、炒匀并小火烧开即可出锅

12、用干净容器盛放，密封保存

13、做肉酱最好是使用干黄酱，家里现成儿用的只有豆瓣酱，所以就直接顺手用了最后加些清水，是为了使最好的肉酱口感更好；如果是不加水的肉酱，口感上会发干发硬最后盛放的容器，要事先清洗干净并晾干，这样有助于让酱保存的更久一些

以上知识分享希望能够帮助到大家！