凉菜拼盘的做法步骤，凉菜拼盘的家常做法

很多朋友对凉菜拼盘的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了凉菜拼盘的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、备齐所有食材

2、黄瓜洗净后，用刀将黄瓜皮削四个长条状的皮，然后用剪刀把黄瓜皮剪成细条状备用，后面要用其来做树枝，其余的黄瓜切成半圆

3、胡萝卜不要削皮，将其一半切成圆片，另一半将圆片对半切开成半圆状

4、蒜瓣用刀背拍扁后剥皮，将蒜瓣切成蒜泥，将食盐、白糖、醋、鸡精、八角粉倒入小碗中调成汁

5、将所有的食材都放入盘子中，将调味料倒入其中，用筷子搅拌，使凉菜充分入味，很简单的一道凉菜就做好了

6、下面开始做拼盘画吧！用一片心里美萝卜，切去两头，留中间长方形来做小鸟展翅飞翔的身体，用一片胡萝卜切成大半圆来做小鸟的头

7、接下来给小鸟做眼睛和嘴巴，用胡萝卜片剪成小圆形做眼睛，再将胡萝卜片剪成如图中形状来做小鸟的嘴巴。建议大家做眼睛可以用黄瓜皮剪成圆形，这样看着效果更好点

8、给小鸟添加两对展翅飞翔的翅膀，我用了白萝卜片，用剪刀将其剪成图中形状即可

9、再用胡萝卜片剪成如图中形状给小鸟做尾巴，感觉这个尾巴做得不够形象，应该类似小鸟的翅膀一样，多剪出羽毛才好。这样整个小鸟就OK啦

10、接下来装饰一下盘子，将半圆胡萝卜片均匀整齐地摆放在盘子四周，挑选大小一致的胡萝卜片，这样才更好看

11、将之前剪好的细条状黄瓜皮来做空中垂下的树枝，摆放在图中适当位置

12、现在来为树枝添加一些绿色的树叶吧！我用半圆形黄瓜片摆放在树枝的适当位置，来做成树叶，黄瓜半圆片较大，如果能有小的黄瓜半圆片摆放最适合这幅图了。如此，一副凉菜拼盘画就做好啦

13、调味料根据自己的口味随意来调凉菜拼盘画可以根据自己的想象随意来做拼画

以上知识分享希望能够帮助到大家！