鸡排的家常做法的做法步骤，鸡排的家常做法的家常做法

很多朋友对鸡排的家常做法的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了鸡排的家常做法的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、肋骨洗干净，用生抽、姜丝、盐、油腌制，放冰箱一晚

2、下油热平底锅，把肋排平放，慢火煎至两面金黄色，放少许老抽上色

3、另用一锅放入适量的开水，放入白米醋、白砂糖，放入煎好的排骨，（水需没过排骨）中火炖煮40分钟至排骨肉质酥香，大火收汁,撒点香葱即可

4、在腌制排骨时间上可以是20分钟，也可以是几个小时甚至一整晚，若想吃入味的，还是需要耐心的哈煎好排骨后，倒入的必须是开水，原因都家喻户晓了，但我还是婆妈一下：为了避免肉质收缩而煮不烂，影响口感呗一改传统炸的做法，改为用平底锅煎，这样一来可降低被油溅到的风险，而且也没那么油腻上火

以上知识分享希望能够帮助到大家！