脆薯饼的做法步骤，脆薯饼的家常做法

很多朋友对脆薯饼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了脆薯饼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、土豆去皮，洗干净，切条

2、清水煮沸，放土豆条下锅煮熟，捞出，沥干水

3、沥干水的土豆条，切米粒大小；PS：这样咬有口感

4、加入炸粉、盐、五香粉，适量清水，拌均

5、揉成小团，做出椭圆形或圆形，嘻嘻，我做了二种形状；PS：根据自己喜欢做形状

6、热锅，倒入油，油的量要盖过薯饼；PS：油用量根据锅的大小而定

7、油温达到180度，把薯饼胚放入锅中，微黄，翻转另外一面继续炸，使得这个薯饼金灿灿即可

8、呵呵，香喷喷出锅，可以当下午茶、早茶、还能午餐、晚餐。主食副食都可以

9、煮薯条的时候，煮熟即可，不要煮烂；炸粉用量不要太大，会影响薯饼的脆；控制好油温，温度不够会影响吸油、脆感

以上知识分享希望能够帮助到大家！