酸辣肚丝汤的做法步骤，酸辣肚丝汤的家常做法

很多朋友对酸辣肚丝汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了酸辣肚丝汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、市场买来的熟牛肚，切薄片，焯水，五分钟

2、葱姜少许，切丝备用。泡发黑木耳，切丝。火腿肠切丝备用

3、锅里倒入适量高汤（没有就用白水代替）烧开，依次倒入牛肚、木耳、火腿肠、姜丝，葱丝，加入盐，胡椒，鸡精，料酒，调味

4、水淀粉，老陈醋，搅匀备用

5、第四步做完，煮五分钟，入味，然后把老陈醋搅的水淀粉倒入锅里，搅拌均匀，烧开即可出锅，撒上葱花，香菜，滴香油。美味的酸辣肚丝汤出锅啦！！

6、做这道菜关键是酸辣的口感，这就要提醒大家，往汤里添加调料的时候根据自己口感适量调整，胡椒是关键，醋拌水淀粉这个步骤，如果喜欢酸就多加一点醋

以上知识分享希望能够帮助到大家！