眼睛健康与肠道健康有关吗7种富含益生菌的食物可增强肠道细菌

眼睛健康与肠道健康密切相关，因为肠道中的微生物组会影响炎症水平，进而影响身体抵抗疾病的倾向。肠道健康状况不佳还会增加患青光眼和白内障的风险。请阅读下文，了解更多有关发酵食品和益生菌食品的信息，这些食品可以增强肠道功能，从而不可避免地促进眼睛健康。

季风意味着湿度增加，从而带来流感季节，并增加患红眼或结膜炎的风险。无论是细菌性还是病毒性结膜炎都会引起强烈的不适和疼痛，并且具有传染性。眼睛健康与肠道健康以及数以千计的肠道微生物密切相关，这些微生物不断努力保持身体健康并消除有害毒素。

肠道微生物与多种眼部疾病有关，包括青光眼和白内障。肠道微生物的变化会影响炎症途径，进而影响身体抵抗疾病、吸收营养和增强整体健康的倾向。当肠道健康受到影响时，可能会直接影响视力，导致眼睛干涩和葡萄膜炎等感染。

健康的肠道是通向健康眼睛的途径。改善肠道健康以及肠道菌群和生物群落的生长，促进健康消化、减少氧化应激和降低感染倾向，这一点极其重要，尤其是在流感季节。

益生菌和发酵食品在促进健康肠道细菌的生长方面发挥着重要作用。它们含有活细菌，有助于营养吸收和平衡体内 pH 值。通过帮助保护肠道内壁，它们可以强化健康的肠道微生物组，从而实现顺利消化。以下是一些可以促进肠道健康并进而促进眼睛健康的发酵食品和益生菌：

酸奶/凝乳

由乳酸发酵乳制成的凝乳或酸奶是益生菌最丰富的来源之一，对于改善胃肠道健康非常有用。一定要选择含有活细菌且不含糖的酸奶，以获得最佳效果。

酪

酪乳是将凝乳与水混合并搅拌以获得诱人的泡沫。它含有活性细菌，可以在午餐后食用以促进消化。含有孜然粉和盐的酪乳味道鲜美，还有助于改善肠道健康。

酪

酪乳是将凝乳与水混合并搅拌以获得诱人的泡沫。它含有活性细菌，可以在午餐后食用以促进消化。含有孜然粉和盐的酪乳味道鲜美，还有助于改善肠道健康。

泡菜

酸味浓郁、令人咂嘴的泡菜经过长时间发酵后会产生自己的乳酸和细菌，促进肠道健康。此外，它们的热量低，富含维生素，可以降低血液凝固的风险。

泡菜

泡菜是另一种浓郁的美食，是一顿饭中的美味配菜，通常是由发酵卷心菜制成的。发酵过程中也可以混入其他蔬菜。发酵过程中产生的乳酸菌有助于肠道健康。

酸菜

这是发酵卷心菜的一种变体，是东欧流行的菜肴，由切碎的卷心菜和乳酸制成。它很容易在印度厨房中复制，并且可以像泡菜一样储存。酸菜还富含抗氧化剂、纤维和钾。

伊德利

发酵的乌拉木豆和大米蒸熟后与酸辣酱一起食用，是益生菌的极好来源，可以促进消化过程。早餐吃 idli 可以缓解肠胃不适，尤其是在雨季，消化之火已经很低。

奶酪

一些制作过程中包含活菌或活性菌的奶酪品种是益生菌的良好来源。豪达干酪、马苏里拉干酪或干酪等半硬质干酪的益生菌含量较高，因为它们的陈化时间较短。然而，为了获得最大的益处，奶酪应该像一顿小餐一样单独食用，而不是与意大利面或三明治一起食用。

一些制作过程中包含活菌或活性菌的奶酪品种是益生菌的良好来源。豪达干酪、马苏里拉干酪或干酪等半硬质干酪的益生菌含量较高，因为它们的陈化时间较短。然而，为了获得最大的益处，奶酪应该像一顿小餐一样单独食用，而不是与意大利面或三明治一起食用。