土司的做法步骤，土司的家常做法

很多朋友对土司的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了土司的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

材料：蛋1个、奶粉1又1/2大匙、高筋面粉380公克、干酵母2小匙、温水100公克调料：细砂糖45公克、盐1又1/2小匙、水100公克、奶油 20公克做法：将材料1拌匀溶化后，加入材料2中拌成粗糙的面团2、将奶油加入之后再继续揉至成为光滑光亮的面团3、以塑胶袋盖好，在27℃的环境下静置做基础发酵1小时4、将面团取出散气。

再次整形成形后静置松弛10分钟，再用擀面棍擀成椭圆形面皮，将面皮捲起。

收口处的面团必须捏紧5、将面团放入槽状模型中，表面刷一层蛋汁，放入烤箱或其他不通风密闭容器中(约38℃)做30分钟的最后发酵6、烤箱预热至180℃。

将模型放入，烤约20分钟即可。

以上知识分享希望能够帮助到大家！