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自制包子的做法步骤,自制包子的家常做法

发布时间:2023-08-17 08:43:07编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对自制包子的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了自制包子的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

自制包子的做法步骤,自制包子的家常做法

1、用温水提前泡好酵母粉五分钟,里面加一大勺糖,能让酵母更好发酵。面粉里加一小勺盐,一大勺奶粉,再加点乔麦粉,(粗粮)

2、五分钟后,将酵母水倒入面粉中,搅拌

3、揉面至手光,盆光。然后用湿纱布(要拧到没水滴掉但是湿的那种程度)盖住,放在阴凉处,静等发酵

4、发酵至两倍大,又揉成长条,放置案板长

5、把长条面团分成大小均勺的小剂子

6、自家作,面团大小差不多就可以了

7、将小剂子擀中间厚边薄饼状

8、放上自制的豆沙馅,

9、大拇指捏住一端面团里头,食指往大拇指内侧里(折褶子)一圈后封口

10、全做好后,盖上之前的纱布醒发半小时

11、冷水上锅,蒸板刷油,放好生包子,盖上盖子,大火蒸15分钟,蒸好后必需关火3分钟才能开盖!

12、熟,多做几次,总结经验。就可能做好

以上知识分享希望能够帮助到大家!